一顆蛋改變世界 飲食 行動 與未來

今天的這個主題很有意思，講師一開始就問大家每年平均吃幾顆蛋，有人猜200，有人猜300，還有人猜600，一般而言差不多是300顆，但是這些蛋背後的生產模式是什麼?也是我們今天探討的問題，基本上大家吃的蛋，都是用格子的方式養雞，4隻雞擠在一張A4大小的長跟寬裡面，沒有自己的空間、沒有自由、沒有選擇想吃的食物，完完全全就只是把雞當生產的工具。在前幾周的電影裡面，我所看到的問題都是在"人道"這方面，所有的動物不是一出生就是要被人類吃掉的，而是我們剝奪他的自由，既然已經剝奪這些牲畜的自由，犧牲他們的生命來滿足人類的自私慾望以及生存，我們是不是應該要用更合理以及更人道的方式對待牲畜?

永續餐桌

這部紀錄片讓我比較驚訝的部分是吃素的健美教練也可以有像吃高蛋白質、吃肉類的健美教練有依樣大的肌肉，雖然說吃肉會比較快把肌肉練起來，但是我從來沒有想過不用吃肉類也可以練到這麼強壯，真的讓我長知識了。在影片中有提到，人類的大腸跟小腸腸道其實是不適合消化肉類的，而應該是適合素食類，但到這裡就有一個問題產生，既然是適合消化植物類的構造，為何人體卻無法有消化纖維素的酶，我想這也是大家值得去思考的一個問題。
人道屠宰是我蠻關心的議題之一，影片中提到，美國大部分的牲畜都是以不人道的方式來宰殺，人類都自認為是生物鏈頂端的物種，弱肉強食是自古不變的道理，但是人類是有智慧、會思考批判、是有感情的動物，卻對於其他動物施以冷血的方式來獲得食物，最根本的尊重生命人類就已經做不到了。很多電影裡的獵人在獵捕鹿或是野生動物都會感謝他們奉獻生命而得以養活獵人們，我想尊重生命也是目前一個很大的課題可以去討論。